Cara hilangkan air sotong mudah sahaja. Mula jatuh cinta sejak study kat UPM dulu.
Resepi Cikgu Ani Sotong Goreng Kunyit Baji
Dan berapa lama nak rendam sotong tu.
Cara nak bagi sotong kering lembut. Cara masak sotong kering Adik Zu ada belikan sotong kering dari Pangkor tapi tak tahu nak masak. Anda hanya perlu panaskan kuali. Dijamin kalau anda ikut cara ni pasti masakan anda lagi sedap dan menggiurkan.
Tetapi dalam menyediakan sambal sotong kering anda perlu tahu teknik untuk melembutkan sotong terlebih dahulu. Kami kongsikan beberapa tip untuk melembutkan sotong. Tapi bila tengok resepi rupanya nak bagi lembut kena rebus banyak jugak la cari macam mana tips nak bagi lembutkan sotong ni ada orang rendam pakai ubat ubat macam mana tak tahu la tapi bagi sis tak rendam pakai ubat rendam secara biasa sudah sis rendam semalaman lepas tu rebus biar sotong kering tu lembut.
Rupa²nya ada banyak cara yang korang boleh guna untuk lembutkan sotong kering ni. Sotong kering memang sedap jika dibuat sambal tumis. Kalau guna yang ni tak perlu semalaman pun walaupun ada je.
Jadi kalau dah beli sotong kering yang masih kering tu pergilah cari air abu untuk. Dengan gunakan cara ni air rendaman sotong. Aha sudah tentu rahsianya ialah melembutkan daging sotong kering itu terlebih dahulu.
Rupanya senang je guna beberapa jenis bahan macam nak buat sambal biasa tu dah cukup sempurna. Bagi memastikan sotong benar benar lembut saya merendam sekurang kurangnya 6 jam atau semalaman dengan air abu dan air paip dalam nisbah 110 bahagian diikuti dengan air panas selama lagi 1 jam sebelum dipotong untuk dimasak. Cara membuat Sambal Sotong Kembang Kering.
Lagi pula sambal yang sedap ialah bila ianya betul-betul kering. Jika tidak sotong kering akan jadi liat. Bila kuali dah panas masukkan sotong kembang yang dah siap dicuci bersih.
Kemudian kita sediakan air untuk merendam sotong tersebut dengan nisbah 1 air abu dan 10 air bersih 110. Tapi ada satu masalah yang selalu kita hadapi bila nak masak sotong kering yang memang tak sama macam sotong biasa iaitu liat. Semak cara di bawah seperti yang dipetik menerusi.
Kalau nak dapatkan sotong yang lembut ikut tau cara di atas tu. Jadi nak tahu tak cara hilangkan air sotong supaya sambal tak jadi terlalu cair. Klu nk masak esok mlm tu akk rendam lahesok pg dia kembang lembut mcm guna ubat pelembut sotong yg jual kat kdai tu.
Nak tahu cara sebenar untuk melembutkan sotong kering. Nak guna air basuh beras pun boleh. Orang kata kalau guna banyak sangat nanti rasanya tak sedap.
Akak pernah tunjuk cara nak rendam sotong kering ni guna ubat sotong lah sebab tulah yang di ajar oleh mak akak. Tip Melembutkan Sotong Kering 1. Petua abah kalau nak dapatkan sotong tu lembut kena rendam dulu dengan air panas atau masak selama 10 minit bagi lembutkan sotong tu.
Puaslah dok menggugel cari cara² nak lembutkan sotong kering. Saya sendiri memang suka makan sotong kering yang rasanya memang sedap berbanding dengan sotong rendam. Jom kita jenguk resepinya.
Ini yang buatkan sotong lembut dan kuah kari jadi pekat-masala. Sebab keluarkan sotong terus nak masak so takde masa le nak rendam bagai semalam tapi alhamdulilah lembut dan masin sotong tu jadi sederhana aje yeee tak payah letak. Ini bagi memastikan isi yang lemak dan masin dapat dirasai dengan sempurna.
Ingat ye kalau nak cepat cuma gunakan air panas yang mendidih gunakan masa masak di atas iaitu sama 1-3 minit sajatapi kalau masak masala yang sedap maka elok masak sotong dalam renehan iaitu. IKLAN 1 Rendam air paip semalaman 2 Rendam air in panas semalaman 3 Rendam air basuhan beras. Sotongkembang sotongrendam kurita sambalsotong sambalsotongkembang.
Jadi dengarlah kata ai bagi yang newbie nak masak sambal sotong kering ni. Namun nak menyediakannya sesedap air tangan ibu bagaimana ya. Kalau resepi asal Amies Kitchen tu sotong tu di rendam semalam tapi Sis rebus sekejap kemudian cuci.
Rendam dalam air biasa semalaman. Saya buat cara yang ke-6 tu sebab tu jer bahan yang ade. Ingat susah nak masak.
Kena rendam dengan air soda ke. Kemudia tarik lapisan-lapisan yang ada pada badannya. Masukkan dalam masakan seperti sambal tumis yang sudah hampir masak kerana sotong.
Memang proses ni agak leceh bila korang telebih masa rendam sotong dengan ubatnya tu maka sotong akan jadi berabu kepada ubat tersebut. Jom kita tengok resepi sambal. Kalau dulu tak berapa nak pandai masak sambal sotong kering ni.
Cheyah suka sangat sambal sotong begini. N3 ni dah lama kalau nak tenguk boleh kat. Wah gambar tangan mak akak tunjuk cara camner nak lembutkan sotong ada gak yang cilok rupanya.
Sayangnya tak bagi link perkara ni adalah perkara biasa bagi blogger kalau gambar masakan lagi ramai yang suka copycat. Rendam semalaman untuk hasil yang lebih baik. Masak sotong dengan api dapur yang sederhana cara simmering atau reneh sekurang-kurangnya selama 45 minit.
Selalu makan nasi lemak dengan sambal sotong ni. Rendam sotong kering dalam air yang dicampur soda bikarbonat 1-2 sudu kecil bergantung pada kuantiti air selama 2-3 jam atau sehingga sotong kembang. Jadi hari ni sis nak share beberapa tips macam mana nak lembutkan sotong kering.
Cara nak menyediakan sotong kembang bermula dengan membasuh dahulu sotong kering dengan air yang bersih yang terbaik di basuh 3 kali. Alahai sedapnya sambal sotong kering. Bahagian dalam bersihkan seperti biasa.
Namun tak cukup ya dengan hanya merendam dengan air panas kerana ia boleh menghilangkan rasa enak sotong. Cara nak siangnya tarik dulu ekor kecil yang dibahagian atas si sotong 5. Akk dah tak guna pelembut tu sbb org kata bahayaklu soda bikarbonat tu lain kan sbb memang kita masukkn bila nk buat kek ke.
Dimakan pula dengan nasi lemak memang gabungan yang padu. Kemudian cuci bersih dan toskan. Rendam sotong dalam air panas.
Seterusnya potong mengikut saiz yang anda suka. Jika menggunakan abu jang sukatannya 1-2 ketul abu jang dengan air 10 liter. Semua Sis ikut bahan dan cara masak cuma bab cuci sotong je Sis ikut mana yang sempat.
Jangan derhaka pada tips ni sebab Naz sendiri dah pernah merebus sotong kering di dalam air paip selama lebih kurang 3 jam di atas api dapur dan hasilnya bila dibuat sambal tumis sotong ku macam tayar basikalhehehe. Pernah jumpa yang macam kapur tu untuk rendam sotong tapi tak tahu banyak mana nak guna. Alang² tu saya sharekan sekali kot orang lain pun boleh manfaatkan gak.
Cara Melembutkan Sotong Rendam Gerenti Tak Liat Youtube
Cara Untuk Lembutkan Sotong Kering
Tips Mudah Lembutkan Sotong Kering Siap Tak Ada Bau Sinaran Wanita
Tips Mudah Lembutkan Sotong Kering Siap Tak Ada Bau Sinaran Wanita
Cara Untuk Lembutkan Sotong Kering
Tidak ada komentar